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泉橋さんに稲刈りに行ってきました。

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数ヶ月前に田植えにお邪魔させて頂きました海老名にある泉橋酒造さんに
今回は稲刈りしに行ってきました!

泉橋酒造さんは酒蔵さんでありながら
お酒造りの原料となるお米も自社で栽培している酒蔵さん。

ということで、
お酒関係者、飲食店関係者をお招きいただいての稲刈りです。

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まずは社長さんから稲刈りについての注意事項をご説明いただきました。

そしていよいよ稲刈り。

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今回は山田錦を稲刈り。

山田錦は他の酒造適合米に比べて背が高く、栽培が難しいそうです。

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稲を刈ったら稲で束ねます。

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大人数で一気に稲刈りします!

で、稲刈りが終わったらお待ちかねの・・・

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日本酒で乾杯!!

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鮎の燻製や炭焼き!

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具沢山の豚汁も!!

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稲刈りで一汗かいた後の日本酒と絶品おつまみは格別です!

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ちゃっかり熱燗も(笑

と、稲刈りよりもどちらかというとその後のお食事の方がメインな研修となりましたが
あらためて泉橋酒造さんのお酒造りへの思い、そして社長さんの優しいお人柄を再認識できる
とても貴重な体験をさせて頂きました。

ぜひ、次回もみんなで参加させていただきたいと思います。

泉橋酒造さん、本当にありがとうございました!!

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株式会社らしく

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