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ぼくらの仮説がお店をつくる

最近読んだ本の中で一番面白かった本。 『ぼくらの仮説が世界をつくる』佐渡島庸平著 講談社在籍時代『宇宙兄弟』や『ドラゴン桜』などの…

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農園見学

見学シリーズ。 というわけじゃありませんが、 やっぱり生産者の方々がどんな想い、情熱をもって どうやって作っているのか、ということ…

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酒蔵見学 その2

先日お邪魔させて頂きました七賢さんに引き続き、 今回も柴田屋酒店さんにご協力いただき、 泉橋酒造さんに行ってきました。 泉橋酒造さ…

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新店舗作ってます。

3カ月前から準備を進め、 今、 新店舗作ってます。 今度は和食屋さんをやります。 何でうちが和食屋なのか? 飲食店を10年近くやっ…

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熊本・博多研修旅行

一年ぶりぐらいに、 熊本・博多に行ってきました! 今回も、サントリーさんに大変お世話になり、 熊本ビール工場の見学からスタート!!…

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